El girasol mostró un buen desempeño productivo y resultó un buen negocio en el ciclo 2024/25 para los productores argentinos. Sucede que, en el mundo, hay stocks ajustados de aceites y demanda en crecimiento, dos factores que podrían impulsar otra buena campaña para 2025/26. Hacia adelante habría que ver cómo […]
Año: 2025
“No podemos quedar resumidos en fernet y choripán”: la sorprendente alianza gastronómica de cocineros y productores cordobeses que es furor
CÓRDOBA.- La iniciativa nació en la postpandemia y viene consolidándose. Utuco, una voz camiare (de la comunidad originaria de los comechingones), que significa “abundancia”, es la asociación que reúne a 275 integrantes –220 productores, 40 cocineros- que trabaja para fortalecer la identidad productiva de Córdoba y su gastronomía. “No podemos […]
Tesoro patagónico: los increíbles pozones en un sendero poco conocido de una comunidad mapuche
El camino comienza donde se termina la señal del celular. Un cartel sencillo, pintado a mano sobre una madera a la vera de la Ruta Provincial 23, indica el desvío hacia Carri Lil, a unos 30 kilómetros de Aluminé, en el noroeste de Neuquén. Desde allí, una huella de ripio […]
No es el salario: esta cadena de California tiene los trabajadores más felices y revelan el motivo principal
El sueldo es una variable importante a tener en cuenta a la hora de elegir un trabajo, pero hay otros factores que también influyen significativamente. In-N-Out, una cadena de comida rápida de California, tiene los trabajadores más felices del estado y no tiene relación directa con el monto que perciben […]
Confirman fecha y hora del primer encuentro presencial entre Sheinbaum y Trump en la Cumbre del G7
La presidenta de México, Claudia Sheinbaum Pardo, participará en la Cumbre del Grupo de los Siete (G7), que se celebra en el complejo turístico Kananaskis Village, en Alberta. Se trata de su tercer viaje internacional desde que inició su mandato el pasado 1 de octubre, tras haber asistido previamente a […]
Ayuno intermitente: sus efectos en la salud y en qué casos no se recomienda
En una nueva edición de El Puente, el ciclo de entrevistas de Infobae conducido por Julieta Puente, la nutricionista Sol Vázquez (MN: 10557) abordó el ayuno intermitente. En su participación, desmintió mitos y proporcionó información basada en evidencia científica sobre los efectos de esta práctica en la salud. Además, explicó […]
Qué alimentos ayudan a proteger el cerebro y reducir el riesgo de Alzheimer
La enfermedad de Alzheimer es la causa más común de demencia, de acuerdo a Mayo Clinic. “El proceso biológico comienza con la aparición en el cerebro de una acumulación de proteínas en forma de placas amiloides y ovillos neurofibrilares”, han divulgado estos expertos. Aunque actualmente no existe una cura definitiva, […]
Cómo es la estrella “vampiro adolescente” que fascina a los astrónomos
A simple vista, parece un parpadeo en el cielo. Pero detrás de esa luz que pulsa con violencia se esconde un objeto extremo, una rareza estelar que sorprendió a la comunidad astronómica. Se trata de Gaia22ayj, una estrella ubicada a más de ocho mil años luz de la Tierra que […]
Día Mundial de las Tortugas Marinas: el rol clave que cumplen en los ecosistemas y las amenazas que enfrentan
Este lunes 16 de junio se conmemora el Día Mundial de las Tortugas Marinas, una fecha impulsada para llamar la atención sobre el estado crítico de estas especies y los desafíos que enfrentan para sobrevivir. Las tortugas marinas cumplen funciones clave dentro de los ecosistemas marinos, desde mantener el equilibrio […]
¿Cuáles son los síntomas de la diabetes?
La diabetes es una enfermedad muy común y, en muchos casos, la persona no sabe que la padece. Si uno no se realiza un análisis de sangre en el que se detecte la glucosa elevada, es frecuente que la enfermedad pase desapercibida. El 14% de la población mundial, es decir, […]