La necochense Angie Ferrazzini, fundadora de Sabe la Tierra y miembro de la Red Internacional Ashoka, fue seleccionada entre 12 mujeres de Argentina para participar en un encuentro exclusivo que reunió a referentes del ámbito gastronómico, turístico y agropecuario.
El evento se desarrolló en el Auditorio Malba bajo el eje transversal «Fuego Sagrado», abordando cuatro temáticas clave: La Creación, El Negocio, La Tribu y El Legado. La conducción estuvo a cargo de Mercedes Soriano, periodista y redactora de Foodit, la plataforma gastronómica de La Nación, con la participación de destacadas moderadoras de la agenda culinaria y empresarial.
Sabe la Tierra: una iniciativa con impacto sostenible
El encuentro fue un espacio de inspiración y conexión, donde se compartieron ideas que nacieron entre ingredientes y se transformaron en proyectos sostenibles.
Angie Ferrazzini relató que su iniciativa se cocinó a fuego lento, destacando la importancia del período de incubación para que un nuevo proyecto tome forma y logre entusiasmar a otros.
Sabe la Tierra, creada por Ferrazzini, impulsa mercados de productores locales, promoviendo el consumo consciente y la alimentación saludable. En la actualidad, el mercado de productores cuenta con cinco años de presencia en Necochea y 14 años desde su creación.
El valor de la intuición y el compromiso
Ferrazzini participó en el panel de La Creación, donde compartió escenario con Paula Méndez Carreras (Corazonada) y Rosario Costa (Rocheese), resaltando el papel de la intuición y el amor en los procesos de creación.
«Feliz de este encuentro de mujeres tan valiosas, cada una sosteniendo día a día su proyecto. Poder sumar la experiencia de Sabe la Tierra es un orgullo», expresó la necochense.
Este reconocimiento reafirma el impacto de las mujeres emprendedoras que, a través de su trabajo, transforman realidades y generan un legado en cada comunidad.
