En medio de un panorama cambiante para la industria cervecera artesanal en Estados Unidos, Utah se convierte en escenario de una decisión empresarial que impacta tanto a empleados como a consumidores locales. Lo que parecía una operación consolidada, ahora enfrenta un giro inesperado, dos grandes corporaciones anunciaron cierres y ajustan sus estrategias en tiempos de transformación económica.
Cervezas Squatters y Wasatch bajan la persiana en Utah
El anuncio del cierre definitivo de las instalaciones de Squatters Craft Beer y Wasatch Brewery, previsto para el 23 de mayo de 2025, generó incertidumbre entre los consumidores habituales de estas populares cervezas artesanales. Ambas marcas, reconocidas por su presencia en el mercado de Utah, dejarán de producirse localmente tras la decisión de Monster Beverage Corporation de no renovar el contrato de arrendamiento de la planta, ubicada en Salt Lake City.
We hope you’re all grabbing a cold can of Juicy IPA this fine #JuicyTuesday🙌🍻 pic.twitter.com/sCvxWphASv
— Squatters Craft Beer (@squattersbeers) December 6, 2022
Sin embargo, la empresa confirmó que la producción no se detendrá, sino que será reubicada en otras instalaciones dentro de la red nacional de cervecerías propiedad del grupo. Aunque aún no se ha especificado públicamente en qué estados o ciudades se elaborarán estas cervezas, Monster señaló que la distribución de Squatters y Wasatch continuará sin interrupciones.
“Ambas marcas llegarán a los puntos de venta en Utah y otros mercados clave”, aseguró Ray LaRue, presidente de Monster Brewing.
El cambio responde a una estrategia de consolidación que busca optimizar los recursos operativos y reducir costos, en un contexto donde la industria cervecera artesanal enfrenta desafíos como el aumento en el costo de los insumos, cambios en el consumo y una reducción en la cantidad de cervecerías activas a nivel nacional.
Monster busca mantener el mercado pese al cierre en Utah
El cierre afectará directamente a 25 empleados, quienes recibirán una indemnización por despido y podrán optar a otros puestos dentro de la empresa. A pesar de la mudanza, Squatters Pub Brewery y Wasatch Brew Pub, los restaurantes afiliados a las marcas, continuarán en su trabajo normalmente, ya que pertenecen a una entidad comercial distinta.
Literally the best beer in Utah, Wasatch brewery apricot hefeweizen pic.twitter.com/A6bBoskSGR
— Hash (@HashHyena) July 23, 2018
Monster Brewing, filial de Monster Beverage, adquirió ambas marcas en enero de 2022 como parte de la compra de CANarchy Craft Brewery Collective, en una operación valuada en 330 millones de dólares.
¿Qué impacto tendrá el cierre de la planta en la economía local de Salt Lake City?
Más allá de la pérdida de empleos directos, la decisión de cerrar las instalaciones de Squatters Craft Beer y Wasatch Brewery en Utah tiene ramificaciones más amplias en la economía local. La industria cervecera artesanal en el estado, que históricamente ha sido un pilar de la economía de pequeñas empresas, verá una disminución en la actividad económica vinculada a diversos sectores.
El cierre también afectará a las cadenas de suministro relacionadas, ya que la reducción de la producción local podría generar ajustes en las rutas de distribución y, posiblemente, en la disponibilidad de ciertos productos.
Y’all fuck with the mountains and/or Wasatch Brewery’s handcrafted root beer, Brigham’s Brew? pic.twitter.com/CYrhX0nAWs
— kody (@kodyfrom5to7) September 12, 2023
Además, aunque los restaurantes afiliados a las marcas Squatters y Wasatch continuarán con sus labores, el traslado de la producción fuera del estado podría tener un impacto en la percepción de “producto local” que tanto valoran los consumidores de cerveza artesanal en Utah.
En cuanto a los números, las cervezas Squatters y Wasatch fueron jugadores importantes en el mercado cervecero artesanal de Utah. Squatters, por ejemplo, ha sido conocida por sus cervezas como la “Squatters IPA” y la “Pale Ale”, mientras que Wasatch Brewery es famosa por su “Wasatch Apricot Hefeweizen” y su “Polygamy Porter”.
Ambas marcas lograron mantener una base de consumidores leales en Utah, con una producción significativa en la región, lo que contribuye de manera notable al volumen de cerveza artesanal en el estado. Aunque no se detallan cifras exactas, el cierre de la planta y el cambio de ubicación de la producción generan incertidumbre sobre el futuro de estas cervezas en el mercado local y en otros puntos de venta.
