La cuenta regresiva de la Exposición Rural de Palermo, que comienza el jueves 17 de este mes y se extenderá hasta el 27 de este mes, ya está en marcha.
Con el ingreso del primer ejemplar bovino a la muestra, el martes próximo, la excelencia ganadera del país volverá a marcar un nuevo hito. Al respecto, las asociaciones de criadores de las diversas razas que se presentarán en la Expo Rural 25 adelantaron el programa de actividades.
Angus
“Como cada año, la raza Angus será protagonista indiscutida, tanto por cantidad de animales como por relevancia productiva, del evento más importante del calendario ganadero nacional”, dijo la Asociación Criadores de Angus.
La entidad anuncia una presencia que podría catalogarse como de Fórmula 1: William McLaren, criador de Angus de Escocia y recién electo secretario general del Secretariado Mundial Angus. “Será un visitante destacado que se suma a la presencia internacional de más de 80 criadores de Angus de Brasil, Uruguay, Colombia, Paraguay, Canadá y Estados Unidos”, añadió la entidad.
“Ya tenemos 440 animales preinscriptos, es un número muy importante, sobre todo viniendo de una Semana y Exposición de Otoño como la que tuvimos con casi 500 animales”, resaltó Alfonso Bustillo, presidente de Angus.
“Vamos a tener un stand institucional, presencia de carne Angus Certificada en el restaurante Central y también con stand estarán Muge y Los Pinos Ham”, agregó Bustillo.
Además, del 14 al 19, se realizará la 37.ª Escuela de Jurados y Bases Productivas Angus. El 21 se hará el Concurso de Jurados Angus. Un día después se hará la Jornada del Programa ERA. A su vez, el plato fuerte de las juras comenzará el miércoles 23 con los terneros y terneras, seguirá el jueves 24 con la jura de hembras y cerrará el viernes 25 con la jura de machos. Las juras estarán a cargo de Julio Fernández. La venta de reproductores se realizará el sábado 26 a partir de las 13.
Hereford
En tanto, la Asociación Argentina de Criadores Hereford informó que la raza tendrá 130 animales inscriptos y 40 expositores. El jueves 17 se realizará 7° concurso de novillos y block test, con una charla, jura y ventas, todo en la pista central. El sábado 19 habrá un remate vaquillonas Hereford seleccionadas en la pista auxiliar. En tanto, el miércoles 23 y el jueves 24 se realizarán las juras, a cargo de Lucas Lagrange. Tras el concurso se realizará un remate y en el último día de la muestra se llevará adelante el Concurso de jurados Hereford.
Brangus
A su vez, la Asociación Argentina Brangus (AAB) informó que la raza tiene 167 animales inscriptos (60 machos y 107 hembras), con 39 cabañas participantes. El martes 23 se realizarán las juras, primero la de hembras, a partir de las 9, y luego la de machos, a partir de las 14. 30. Al otro día se realizará el Brangus Show, a partir de las 19.30, con un importante remate que atrae no solo a ganaderos argentinos sino también del exterior.
La AAB tendrá un espacio que ya es tradicional para la difusión de las bondades de la raza que es el Patio Brangus, que estará con un nutrido programa de actividades durante toda la Expo Rural. Este espacio fue pionero en la muestra de Palermo en la presentación de los food tracks, primero con una hamburguesa gourmet Brangus.
Limousin
A su vez, la Asociación Argentina de Criadores de Limousin (Aacl) estará nuevamente en la ExpoRural para exhibir “la genética de una raza carnicera caracterizada por su mayor rendimiento al gancho y su excelencia como raza cruzante”, según informaron. Presentará 44 animales de ocho cabañas.
La jura será el viernes 25 de julio, a las 10.30 (hembras) y a las 14(machos), en el sector 3 de la pista central. Estará a cargo de Diego Eder, productor ganadero de la localidad bonaerense de General Pinto y criador de la raza Braford, a la que cruza con Limousin. Las ventas serán el mismo viernes 25, a las 19.
Juan Pablo Murguía Lattanti, presidente de la Aacl señaló que “la genética Limousin apuesta a la rentabilidad y la sustentabilidad de la producción y la Exposición Rural nos sirve mucho para mostrar la eficiencia de la raza en los cruzamientos”. Y agregó: “Ante un contexto económico desafiante, los productores ganaderos buscan más eficiencia y Limousin es una muy buena herramienta para lograrla, porque come menos y convierte más carne, con un menor costo de alimentación”.
Limangus
También la raza Limangus tendrá una presencia destacada en la Expo Rural 25. Según informó Productores de Limangus Argentinos (Proliar) 21 se realizará la Jura de Clasificación, y el 23 habrá una charla técnica con la venta de reproductores.
“Limangus combina rusticidad, eficiencia en conversión y una calidad de carne que responde a las exigencias del consumidor moderno”, dijeron en la entidad. Entre las charlas destacadas se destaca la presencia de P.J. Budler que se referirá a “La genética y el mejoramiento ganadero en los países productores de carne”, el miércoles 23.
Speckle Park
Entre las distintas razas presentes en la muestra habrá un debut. Se trata de los Speckle Park, según informó la Asociación Argentina de Criadores de Speckle Park.
“Los productos que concurrirán a la muestra nacieron a mediados de 2024 a partir de la primera importación de embriones de Canadá concretada el año anterior; la jura de clasificación será el martes 22 desde las 12 horas en la Pista 1, y estará a cargo del prestigioso jurado sudafricano P.J. Budler -hoy residente en Texas”, informaron en la entidad.
