En medio de las altas temperaturas de este verano, es meritorio ingerir alimentos frescos que alivien y equilibren el calor corporal. Entre ellas se encuentra el milkshake, una típica bebida que se sirve en las cafeterías, pero que ahora podés replicar en tu casa en simples pasos y con ingredientes sencillos. Descubrí cómo hacerlo.
El milkshake tiene su origen en los Estados Unidos de 1885, cuando apareció un tipo de trago que combinaba huevo, whisky y leche. En 1900 adoptó otros productos como la malta nutritiva y en 1922 se creó la versión que conocemos en la actualidad a base de helado de crema, imagen que se hizo famosa en las películas de los 40 y 50 que contribuyeron a que la receta se vuelva popular en Latinoamérica.
Milkshake casero y refrescante
Ingredientes:
- 350 g de crema de leche.
- 150 ml de leche bien fría.
- 100 g de helado de chocolate.
- Salsa de chocolate o dulce de leche (opcional).
- Chocolate negro rallado.
Paso a paso:
- Con ayuda de una batidora, montá la crema a punto chantilly.
- Cuando esté bien consistente, reservá en la heladera.
- En una licuadora, mezclá la leche con el helado de chocolate hasta que todo quede bien integrado.
- Seleccioná un vaso alto y añadí la salsa de chocolate o dulce de leche en los laterales.
- Volcá el batido y decorá con la crema chantilly en la superficie.
- Por último, espolvoreá chocolate rallado.
Tiempo de elaboración: 15 minutos.
