Feria Francesa en Recoleta: con comidas de invierno, shows en vivo y entrada gratis

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Una mañana fría de julio, el perfume a croissants recién horneados se mezcla con el vapor de una soupe à l’oignon. En Plaza Francia, el aire lleva aromas de manteca, queso fundido y chocolate. Las sillas se llenan rápido: quienes llegan temprano eligen con calma entre más de 200 delicias típicas. Otros caminan entre los puestos, tentados por una empanada de Bourguignon o un alfajor de pistacho. Así se vive, año tras año, la Feria Francesa en Buenos Aires, un homenaje culinario y cultural al Día Nacional de Francia, organizado por la asociación Lucullus.

Algunos menús de la Feria Francesa están especialmente pensados para el invierno

¿Por qué se celebra el Día Nacional de Francia?

El 14 de julio es la fecha patria de Francia y se conmemora cada año en honor a la Toma de la Bastilla, ocurrida en 1789. Ese día marcó el inicio simbólico de la Revolución Francesa, que dio paso al fin del Antiguo Régimen y sembró las bases de los valores republicanos de libertad, igualdad y fraternidad. En Buenos Aires, esta efeméride se festeja con uno de los eventos más esperados del invierno: una feria que celebra la identidad francesa a través de sus sabores y su cultura.

La cita será el sábado 12 y el domingo 13 de julio, de 11 a 18.30, en Plaza Francia (Av. del Libertador 1400, Recoleta), con entrada libre y gratuita. Además de una propuesta gastronómica inigualable, habrá shows en vivo, clases de cocina y actividades para toda la familia.

Sandwich de jamón crudo y queso brie de Almacen 1249

Más de 200 especialidades francesas

Croissants, éclairs, raclette, macarons, trufas, panes artesanales, embutidos, quesos, sopas, tartas, muffins y chocolates. El listado de tentaciones es largo. Este año, la Feria reunirá más de 30 stands con platos salados y dulces, tanto para comer al paso como para llevar.

Algunos menús están especialmente pensados para el invierno. Entre ellos, se destacan:

  • Darton Cuisine: empanadas de Bourguignon, pollo a la mostaza antigua, ratatouille (vegana) y montaña; hot dog parisino con salsa de queso raclette; Panisses de Marsella con dip de calabaza (vegano y apto celíaco).
  • Jimena Fuster: bordaloue de peras, cookies con nuez o chocolate blanco y pistacho, cake de pistacho y un alfajor con frambuesa.
  • Laban: macarons de distintos sabores; “cubo dubai” (masa de croissant con mousse de chocolate y pasta de pistacho); muffins de higo y chocolate; y macalados de pistacho, vainilla toffee salado, frambuesa y mascarpone.
  • Oh la Sopa!: tres versiones bien francesas para combatir el frío: soupe à l’oignon, vichyssoise y sopa de brócoli con queso azul.
  • Almacén 1249: sándwiches calientes de ragout de solomillo con salsa tártara y fondue, crudo y brie, y el Bruxelle con salchicha alemana, pepinillos, mostaza Dijon y raclette.

Macarones de Laban

Todos los stands participantes de la Feria Francesa

Estos son los emprendimientos confirmados para esta edición de la Feria Francesa 2025:

  • Alliance / Arc en ciel
  • Almacén 1249
  • Cheese Market
  • Choux Éclairs
  • Cinna Roll
  • Cocu
  • Compañía de Chocolate
  • Darton
  • Essen
  • Fermier
  • French Cookie
  • Gontran Cherrier
  • Hongos Porto
  • Jérôme Mathe
  • Jimena Fuster
  • Kakawa
  • L’Épi
  • La Esperanza
  • Laban
  • Las Dinas
  • Le Troquet d’Henri
  • Les Croquants
  • Lucullus
  • Mauricio Asta
  • Mauris Mousse
  • Merci
  • Milkaut
  • Raclette
  • Oh la Sopa
  • Topinambour
  • Uria Raclette

Música en vivo y actividades para toda la familia

La feria ofrecerá además una programación cultural variada. El público podrá asistir a clases magistrales de cocina, propuestas infantiles y conciertos al aire libre.

Entre los espectáculos más esperados se destacan dos figuras con estilos muy distintos, pero con el alma puesta en Francia:

  • Nana: cantante nacida en París, de formación lírica y sensibilidad de cabaret. En formato trío, recorrerá clásicos románticos franceses y latinoamericanos, de Édith Piaf a Sandro.
  • Ohlala Virginie: actriz, cantante y compositora que combina chanson française con un toque retro-pop, acompañada por el guitarrista Carlos Senín.

Merengues de Compañía de Chocolates

Datos útiles para agendar de la Feria Francesa

  • Cuándo: sábado 12 y domingo 13 de julio.
  • Horario: de 11 a 18.30.
  • Dónde: Plaza Francia (Av. del Libertador 1400, Recoleta).
  • Entrada: libre y gratuita.
  • Instagram: @luculluscocinafrancesa.
  • En caso de lluvia: se posterga una semana.

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