En la foto que se hizo el FC Barcelona tras ganar la tan ansiada Liga salía una persona desconocida para todos y que nos hizo preguntarnos de quién se trataba. Resulta que se trata de Semi, un cocinero que ha hecho migas con el equipo culé y que ya forma parte de su familia. Lamine Yamal, junto con el resto de sus compañeros, ha visitado tantas veces su restaurante, que ya se han hecho amigos y le invitan incluso a momentos tan importantes como la final de La Liga.
Semi es un cocinero turco que tiene un restaurante con gran variedad gastronómica en Barcelona. Además de recibir a menudo a los jugadores del FC Barcelona, también se ha hecho con diferentes selecciones a nivel internacional, quienes le visitan siempre que tienen ocasión. Además, la historia de su local, Gaudim, es curiosa y sorprendente.
Amor a primera vista
Husamettin Cifci, conocido como Semi para que los españoles podamos pronunciar su nombre, dejó atrás Turquía, su país natal, para encontrar más oportunidades en Europa. Primero probó en Suiza, donde trabajó en muchísimos contextos distintos. Gracias a los sueldos recibidos, decidió irse de vacaciones a Barcelona y visitar el Camp Nou. Allí conoció a Paquita, de la que se enamoró al instante y quien tenía un restaurante que le cambiaría la vida.
Paquita y su madre, Mercé, enseñaron a Semi a cocinar y a llevar un local, labores que conquistaron al que no dentro de mucho se convertiría en el favorito de grandes estrellas del fútbol internacional. Pero no fue un camino fácil. En el año 2013 el restaurante comenzó a caer en picado y Paquita y su madre se plantearon cerrarlo. Pero Semi no se dio por vencido y quiso hacer radicales cambios en el local, cambiando el nombre, la carta e incluso el concepto que lo envolvía.
La carta se componía de carnes y pescados, platos que se suele encontrar en cualquier restaurante español. Por ello, Semi quiso darle un toque más innovador y añadir platos como el sushi, uno de los favoritos de los futbolistas jóvenes, entre los que está Yamal. Pero, ¿cómo se hizo famoso este restaurante? Todo fue gracias a Ivan Rakitic, ex estrella del Barça que en 2018 decidió cenar en el local. Le gustó tanto que lo subió a sus redes sociales y al poco, Semi ya tenía visita asegurada una vez por semana de algunos de los jugadores del equipo.
Otro golpe de suerte
Para que el restaurante alcanzara el panorama internacional, Semi tuvo que tener otro golpe de suerte. Y esta vez fue una periodista británica la que se encargó de poner el Gaudim en el punto de mira a nivel internacional. Cuando el equipo británico de la periodista visitó Barcelona, les recomendó el restaurante, pues ya había estado en él previamente. De esta manera, comenzaron a asistir futbolistas de toda Europa y ahora Semi se ha convertido en un coleccionista de camisetas, fotografías junto a los jugadores y demás regalos que le hacen. Por no hablar de los 54 mil seguidores que tiene el restaurante en Instagram; todo un influencer a nivel gastronómico.
