Jessie Inchauspé, bioquímica experta en glucosa: “No hay que restringir alimentos, el orden y las combinaciones moldean la curva glucémica”

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El nuevo demonio de la salud en esta era parece ser la resistencia a la insulina. Según un metaanálisis publicado en Nutrients, las fluctuaciones bruscas de glucosa en sangre se asocian con mayor fatiga, irritabilidad y dificultades en la concentración incluso en personas sin diabetes. Otro estudio de la Universidad […]

Como Anna Sorokin: cómo un par de impostores de sangre azul logró engañar al jet set de Nueva York bajo el apellido Rockefeller

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Durante años, Andrea Bartzen y Matthew Tomasko lograron instalarse en ambientes reservados para grandes patrimonios en Estados Unidos. Ella se presentaba como parte de la familia Cartier, mientras que él empezó a usar el apellido Rockefeller. Con esa carta de presentación, entraron a fiestas, encuentros de negocios y espacios exclusivos […]

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