Efemérides del 16 de junio: ¿qué pasó un día como hoy?

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Las efemérides del 16 de junio reúnen diferentes eventos y aniversarios que pasaron un día como hoy, lunes en que se celebra el Día del Ingeniero en la Argentina. La fecha recuerda el día en que se firmó, por iniciativa de Carlos Enrique Pellegrini (padre del presidente Carlos Pellegrini), la […]

“No podemos quedar resumidos en fernet y choripán”: la sorprendente alianza gastronómica de cocineros y productores cordobeses que es furor

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CÓRDOBA.- La iniciativa nació en la postpandemia y viene consolidándose. Utuco, una voz camiare (de la comunidad originaria de los comechingones), que significa “abundancia”, es la asociación que reúne a 275 integrantes –220 productores, 40 cocineros- que trabaja para fortalecer la identidad productiva de Córdoba y su gastronomía. “No podemos […]

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