La cena navideña es un momento de reunión y reflexión familiar o de amigos, cuando todos se reúnen para compartir un motivo religioso o tradicional. Si sos de los que quiere tener todo organizado para Noche Buena, en especial el menú, a continuación te sugerimos una receta fácil, rápida y económica para que sorprendas a tus seres queridos.
En 15 minutos: el plato navideño, fresco y económico para la cena del 24 de diciembre
Ingredientes:
- 1 pionono grande.
- 300 g de queso cortado en fetas.
- 300 g de jamón cocido en fetas.
- 1 morrón rojo confitado y cortado en Juliana (tiras).
- 1 tomate asado.
- 2 huevos revueltos.
- Queso crema para untar o mayonesa light.
Paso a paso:
- Para asar el tomate, colocalo en una fuente para horno y envialo a cocción con cáscara por 10 minutos a temperatura alta.
- Al mismo tiempo, en una sartén confitá el morrón cortado en Juliana. Para ello, antes de la cocción, añadí un chorrito de aceite de oliva. Cuando el vegetal comience a arrugarse, espolvoreá una cucharadita de azúcar y esperá a que se dore.
- Cuando el morrón esté confitado, limpiá la sartén y sobre ella rompé los dos huevos. Revolvé hasta que se cuezan.
- Estirá el pionono sobre una bandeja y untá sobre la superficie el queso crema o la mayonesa, según tu gusto.
- Colocá las fetas de jamón y cubrí todo.
- Encima agregá las fetas de queso.
- Esparcí el morrón rojo confitado, el tomate asado y el huevo revuelto.
- Enrollá el pionono y conservalo cubierto con un papel film en la heladera hasta el momento de comer.
Tiempo de preparación: 15 minutos.
Tiempo de refrigeración sugerido: 30 minutos.
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