Las mañanas o tardes de mate son ideales para acompañarlas con un plato dulce, en especial durante la temporada de invierno que invita a quedarse dentro de casa. Por ello, las tortas fritas son una opción irresistible. Enterate cómo hacer una versión saludable que no lleva grasa ni aceite, para no sentir culpa y cuidar tu organismo.
Tortas fritas saludables: una receta sin culpa para la hora del mate
Ingredientes:
- 2 tazas de harina 000 o integral.
- 1 cucharada de sal.
- 1 cucharadita de polvo de hornear.
- 200 ml de agua tibia.
- 2 cucharadas de yogur natural.
- Azúcar mascabo c/n.
Paso a paso:
- En un bowl poner la harina, la sal y el polvo de hornear. Mezclar suavemente y luego incorporar las cucharadas de yogur.
- Amasar y agregar agua para formar un bollo liso.
- Dejar repostar por 15 minutos cubierto con un recipiente o papel film.
- Transcurrido el tiempo, estirar con un palo de amasar. Cortar en círculos iguales y colocar las tortas fritas en una bandeja para horno previamente enmantecada.
- Cocinarlas por 15 minutos o hasta que estén doradas.
- Servir tibias y espolvorear con azúcar mascabo o impalpable.
Tiempo de preparación total: 40 minutos.
