A través de su unidad de enseñanza en Quequén, la universidad estatal implementa un proyecto de extensión basado en la economía social y solidaria. El próximo lunes 1 de junio se realizará el primer encuentro piloto denominado «Colmena de Ideas».
La Universidad Nacional del Centro de la Provincia de Buenos Aires (UNICEN), a través de su Unidad de Enseñanza Universitaria de Quequén, presentó formalmente el proyecto de extensión denominado “Miel, saber y territorio: laboratorio de logística colaborativa apícola”. Guiada por los principios de la Economía Social y Solidaria (ESS), la iniciativa aspira a fortalecer el entramado productivo de los pequeños apicultores locales mediante un esquema de construcción colectiva y diálogo horizontal de saberes.
A pesar de que el partido de Necochea concentra un porcentaje sustancial de las colmenas activas de la provincia de Buenos Aires, los productores del distrito enfrentan severos desafíos estructurales. Entre las principales problemáticas identificadas por el equipo universitario se destacan la fragmentación del sector, la dependencia directa de cadenas de comercialización altamente concentradas y las presiones ambientales derivadas de los monocultivos y el uso de agroquímicos. Frente a este panorama, el proyecto propone un cambio de paradigma: abandonar las tradicionales asistencias técnicas verticales para trabajar en territorio junto a los apicultores, reconociéndolos como sujetos activos de conocimiento y decisión.
Metodología de trabajo y articulación institucional
El núcleo operativo del laboratorio es la horizontalidad absoluta. Las dinámicas de trabajo contemplan encuentros rotativos entre los apiarios locales y el campus universitario, bajo una facilitación compartida entre productores y estudiantes. Asimismo, se contempla la creación de un Banco de Memoria Comunitaria encargado de resguardar testimonios, saberes prácticos y lecciones de experiencias previas, asumiendo a la miel como un bien común y no como un simple commodity.
La iniciativa cuenta con un fuerte componente interdisciplinario e interinstitucional, registrando la participación activa de:
- Estudiantes de la Licenciatura en Logística Integral y de la Tecnicatura en Equipamiento Agroindustrial de la UNICEN.
- Referentes de la organización sectorial Apiturismo Quequén.
- Técnicos especializados del INTA Necochea.
- Integrantes de la agrupación ambientalista Compromiso Costero.
Primer paso: Convocatoria al encuentro piloto «Colmena de Ideas»
Como punto de partida operativo de este laboratorio, las autoridades universitarias abrieron la convocatoria para «Colmena de Ideas». Se trata de un espacio dinámico de una hora y media de duración concebido para que los apicultores locales puedan poner en común sus realidades y coordinar agendas de trabajo.
Durante la jornada, los asistentes podrán exponer un desafío logístico o administrativo concreto (tales como procesos de envasado, obtención de habilitaciones o esquemas de transporte compartido), transmitir prácticas exitosas que ya implementen en sus campos o presentar ideas incipientes que requieran apoyo técnico. Por su parte, el equipo de la UNICEN aportará herramientas de logística colaborativa y mapeo de flora, garantizando la gobernanza compartida del conocimiento producido.
Datos de la convocatoria e inscripción
La actividad es de carácter presencial, completamente gratuita, y cuenta con un cupo limitado de asistentes con el fin de asegurar una escucha activa y un registro preciso de las problemáticas emergentes.
- Destinatarios: Apicultores y apicultoras del distrito de Necochea.
- Fecha y hora: Lunes 1 de junio a las 14:00 horas.
- Lugar: Calle 508 Nº 881, instalaciones de la Biblioteca de la UNICEN Quequén.
- Canales de consulta: Los interesados pueden enviar sus dudas al correo electrónico [email protected] o contactarse a través del perfil oficial de Instagram @bu.unicenquequen.
